براي داشتن بدني سالم ، مغز و حافظه اي دقيق و قوي بايد هر روز برخي از مواد غذايي مصرف شوند. 15 ماده غذايي كه شما را سالم نگاه مي دارند.
فوايد توت فرنگي و بلوبري براي تقويت مغز
توت فرنگي و بلوبري:
توت ها و ميوه هاي جنگلي از ارزش و خواص بسياري برخوردارند چنانچه بايد گفت اگر مي خواهيد حافظه خود را تقويت كنيد، دانشمندان كشف كرده اند غذاهايي سرشار از فيتوكميكال ها (تركيبات شيميايي كه بطور طبيعي در گياهان بوجود مي آيند و معمولاً اشاره به تركيباتي دارند كه بيشتر اثرات پزشكي دارند تا تغذيه اي) مانند بلوبري مشكلات حافظه را از بين مي برد. تركيب اين ميوه با مواد غذايي ديگر بسيار لذيذ مي شود، طوري كه اين ماده را تبديل به يكي از محبوب ترين ميوه ها كرده است.
سير:
سير يكي از منابع غني آنتي اكسيدان يا همان سلاح اصلي بدن براي مبارزه با بيماري هاست. تحقيقات ثابت كرده مصرف 2 حبه سير در هفته خطر ابتلا به سرطان را تا 50 درصد كاهش مي دهد.همچنين مصرف سير براي از بين بردن عفونت ها و باكتريهاي خفته در بدن عالي هستند.
روغن زيتون:
از همين الان تصميم بگيريد كه روغن زيتون را جايگزين تمام روغن هاي مصرفي تان كنيد تا از ابتلا به بيماري هاي خطرناكي همچون كبد چرب و سكته ي قلبي در امان بمانيد.
كلم بروكلي:
بروكلي با دارا بودن تركيباتي بدن را در ترشح انزيم هاي ضد سرطاني و مشكلات مغز تقويت مي كند. بروكلي سرشار از پتاسيم است، ماده اي كه براي سيستم عصبي و به تبع مغز شما ضروري است. تحقيقات نشان داده كه اين ماده آسيب وارده بر مغز را نيز التيام مي دهد و به همين دليل به عنوان بهترين ماده غذايي شناخته شده است و از ابتلا به سرطان هاي زنان جلوگيري مي كند.
ماست:
اين فرآورده ي لبنياتي براي استخوان ها و در واقع اسكلت بدن مفيد و ضروري هستند. با مصرف 3/4 فنجان ماست كم چرب در طول روز سلامت خود را حفظ كنيد.
دانه آفتابگردان:
دانه افتابگردان يكي از دانه هايي است كه پيامبر توصيه به مصرف روزانه ان فرموده است . علي رقم دنياي خواص تخم آفتابگردان مواد مغذي موجود در اين ماده به دليل وجود ويتامين اي، ب6، زينك و آهن براي سلامت موهاي شما مناسب است.
نقش مثبت دارچين در پيشگيري از آلزايمر و تقويت مغز
دارچين:
ادويه اي پرقدرت و پرخاصيت.دارچين فعاليت مغز را افزايش مي دهد، از اين رو براي تقويت اين عضو مي توان از آن استفاده كرد. با داشتن اين خاصيت، خوردن دارچين به منظور از بين بردن فشارهاي عصبي و پيشگيري در مورد از دست دادن حافظه كارساز است
محققان دانشگاه زاراگوزا اعلام كردند پوشش هاي پلاستيكي دارچين دار هم اكنون مورد استفاده تجاري قرار گرفته و مي تواند در حفظ و تازگي ميوه ها، سبزيجات و گوشت نيز موثر باشد. بر اساس گزارش نيويورك تايمز، گاهي استفاده از اين پوشش ها باعث انتقال عطر دارچين به مواد غذايي مي شود. همچنين استفاده مستقيم از اين ماده براي حفظ مواد غذايي به دليلي عدم آزادسازي مواد حفاظتي آن زياد تأثيرگذار نخواهد بود.
بادمجان:
بادمجان به دليل خاصيت مثبتي كه براي مغز دارد، مورد توجه قرار گرفته است. آنتي اكسيدان موجود در اين ماده از غشا سلولي مغز محافظت مي كند. همچنين داراي ماده اي به نام آنتوسيانين است كه در تقويت حافظه موثر مي باشد.
هويج:
هويج ماده اي است كه بايد آن را هر روز در رژيم غذايي خود بگنجانيد. اين ماده سرشار از گلوتاتيون (يك تركيب پروتئيني كوچك كه سموم كبد را از بين مي برد) و همچنين فلاونوئيدها و بتا كاروتن است. مصرف اين گياه عملكرد كليه را بهبود مي بخشد.
چاي و فوايد مفيد آن براي آرامش اعصاب
چاي :
آرامش اعصاب و رفع استرس در طول روز از اهميت فوق العاده اي براي سلامت بدن برخوردار است پس براي رسيدن به اين مهم حداقل روزي يك فنجان چاي سياه و يا چاي سبز بنوشيد.
رزماري:
رزماري حاوي تركيب شيميايي به نام كارنوسيك اسيد است كه مغز را از ابتلا به بيماري هايي مانند آلزايمر حفظ مي كنيد. دانشمندان ثابت كرده اند كه عطر موجود در اين ماده بر حافظه و توانايي شناختي تاثير مثبت مي گذارد، به همين دليل اين ماده به عنوان يكي از بهترين مواد غذايي شناخته شده است.
گردو:
يكي از بهترين مواد براي سلامت مغز، گردو است. اين ماده حاوي دو كوزاهگزانوئيك اسيد يا DHA( اسيد چرب امگا 3) است. تحقيقاتي كه اخيرا در دانشگاه هاروارد انجام شده نشان مي دهد كه خوردن آجيل، طول عمر را افزايش مي دهد و بر عملكرد شناختي بزرگسالان نيز موثر است. يك چهارم فنجان گردو، نزديك به 100% DHA مورد نياز روزانه شما را فراهم مي كند. بنابراين اين ماده را هميشه در خانه خود داشته باشيد.
ماهي:
بدن قادر به ساخت اسيدهاي چرب ضروري نيست، بنابراين ما بايد آنها را از مواد غذايي دريافت كنيم. بهترين چربي هايامگا 3 مانند EPA و DHA در ماهي هاي چرب وجود دارند و مصرف آنها عملكرد حافظه، مغز و قلب را بهبود مي بخشند. بهترين منابع سالمون، قزل آلا، خال مخالي و ساردين است.
اسفناج و فوايد سرشار آن
اسفناج:
همه ما از وجود مواد مغذي موجود در اين ماده آگاهيم. اين سبزي بهترين منبع بتا كاروتن، فولات و آهن است، موادي كه براي سلامت موهاي شما ضروري مي باشند.
آواكادو:
آواكادو جزو ماده غذايي ديگري است كه براي كبد شما مفيد است. اين ميوه سرشار از تركيبات گلوتاتيون است كه توانايي كبد را براي تصفيه سازي افزايش مي دهد. تخقيقات نشان داده اگر به مدت يك ماه، هفته اي 1 تا 2 عدد آواكادو بخوريد، كليه هايي سالم خواهيد داشت.
برچسب:
،
ادامه مطلب
بازدید: